住みなれたニューヨーク州 バッファローから,ペンシルバニア州 ピッツバーグに引っ越してきた yoshi,tomo,そして,ピッツバーガーのぴょん吉&マリオ、4人の日々のドタバタを記したブログです.
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Spicy minced pork and bean sause noodle soup!
2006年06月07日 (水) | 編集 |
ついに?
例のチャイニーズ・レストランでのヒット作に出会えました!(笑)

奥さんを歯科医に連れて行ったとき
ちょうど帰りが昼時だったのと,
チャイニーズレストランの近くだったので
そこでお昼をとることにしました.
最近は,英語メニューではなく
中国語ベースのメニューから選ぶようにしてます.
”Spicy minced pork and bean sause noodle soup”
これだと何だかわかりません‥‥

中国語では”炸醤麺”と明記されていたので,
これはジャージャー麺である,と判断し注文

待つことしばし
(相変わらず,あと3分がやたらと長い親父の調理時間はさておき)
出てきたのは
Pic2397a.jpg

見た目は日本で食べたことのあるジャージャー麺に似てます.
香りは,ちょっと八角が強いなかぁ,という感じ.
味は甘味噌ベースの餡で
具は,ひき肉,燻製豆腐?,ネギ,しいたけなど
はっきり言って

とても美味!!

今まで食べた中でも,私には一番あっている味かもしれません
定番のひとつにはなるでしょう.
コストパフォーマンスにも優れているし($3.95!)

とはいえ,
まだまだ試してない料理が山ほどあるので
それらをやっつけるのが楽しみです.
\(^-^)/

yoshi
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