今日から，１２月
本当に，あっ という間に時間が過ぎています‥‥
つい，この間，ハロウィンがあったような気がします



先日，友人からプレゼントがありました．
メールで，”荷物を送ったよ，中身はお楽しみに〜”
とのことだったのですが，
開けてみたら，中身は酒粕

しかし，そんじょそこらの酒粕ではありませんでした．

なんと，菊姫・大吟醸の酒粕




菊姫といえば，石川県を代表する銘酒の一つ
そして，私の一番好きな酒蔵です．

みなさんも機会があったら，是非，呑んでみてください
美味しいですよ．
山廃純米原酒　無濾過生原酒
　（期間限定，たしか１２月と１月にしか出ません）
にごり酒
　（すぐでも美味しいですが，１〜２年寝かすとまたいい感じ）
などなど

書いていると，欲しくなりますね‥‥　


ととと，話しがカナリそれました

そんな菊姫の，それも大吟醸の酒粕．
まずは，手に入りやすい食材なので
鮭の粕漬けにチャレンジしてみようと思います．

他には何にしようかなぁ，楽しみ楽しみ．

yoshi